Kan en brownie vara nyttig? Ja, ganska. God är den I varje fall.
Healthy brownie
1 förpackning svarta bönor (ca 400 gram)
3 ägg
2,5 msk rapsolja
1 dl kakao
1 krm salt
1 tsk vanlijpulver
1,5 dl rårörssocker
100 g 70-procentig choklad
2 msk chiafrön
Skölj bönorna.
Smält chokladen över vattenbad.
Mixa bönorna till en slät massa. Tillsätt övriga ingredienter - utom den smälta chokladen och chiafröna - mixa slät och mixa sist snabbt ner smält choklad och frön.
Bred ut smeten i en smord form, tårtbottensform eller rektangulär 26x30 cm. Grädda ca 30 minuter I 175 grader. Stickan ska vara torr när du provar.
Låt kakan svalna, ät och njut! Gärna med en klick grädde till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar